Quan el vi encara no és a l’ampolla
Quan un vi està pensat per evolucionar durant anys, el tancament mereix formar part de la reflexió des del principi
Quan el bosc parla
Una crònica d’una jornada viscuda a les suredes de les Gavarres
SENSE FILTRES · Ribera del Duero
De vegades, la millor manera d’avançar és qüestionar allò que donem per fet
Decisions al celler sota pressió
La pressió econòmica obliga molts cellers a prendre decisions ràpides amb conseqüències
SENSE FILTRES, un projecte de J·Vigas
Com el tap influeix en l’evolució de cada ampolla
Tres tendències que marcaran el debat sobre els taps el 2026
Tres tendències sobre taps que marcaran el 2026: evolució del vi en ampolla, coneixement tècnic i noves preguntes sobre sostenibilitat i materials.