Scienza

 

Siamo stati la prima industria del sughero a puntare su un laboratorio nel 1985. Inoltre, durante il periodo di Enric Vigas come presidente dell’associazione catalana del sughero, è stato fondato l’Istituto Catalano del Sughero, un centro di ricerca e innovazione con sede a Palafrugell.

Siamo convinti che l’innovazione e la conoscenza siano le basi su cui costruire il nostro futuro, proprio come hanno fatto le generazioni precedenti.

Il nostro team di laboratorio è composto da un chimico, che sta preparando il suo dottorato di ricerca per l’eradicazione della TCA, un enologo, un biologo e due assistenti di laboratorio.

Tra le attrezzature di laboratorio abbiamo due cromatografi che ci permettono di avere un controllo totale delle deviazioni sensoriali dei lotti, sia per scartarli prima dell’acquisto che per ridurli a livelli non rilevabili grazie ai nostri sistemi di riduzione delle deviazioni sensoriali.

Oltre ai test svolti nel nostro laboratorio, collaboriamo con le cantine per sperimentare in loco le nostre innovazioni e creare così un rapporto più stretto con i clienti, in modo che possano avvantaggiarsi del nostro lavoro costante per essere sempre in prima linea nella ricerca.

Partecipiamo a progetti di ricerca settoriali o con laboratori esterni, università e centri di ricerca, allo scopo di innovare in modo permanente, espandere le nostre conoscenze e incorporare nuove tecnologie che forniscono valore aggiunto ai nostri clienti.

Facciamo parte del Comitato Tecnico dell’AECORK e delComitato UNE CTN 056/SC 05 “SUGHERO” che coordina la regolamentazione statale sui tappi di sughero.

Infine, vogliamo sottolineare il nostro impegno per il rigore, la qualità e l’ambiente, come dimostra la nostra politica di certificazione, che è sempre stata molto esigente.

SCOPRIRE I PROGETTI DI I+D+i CHE STIAMO SVILUPPANDO →

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Rigore e costante innovazione definiscono il nostro team di laboratorio