Il Sughero
L’importanza del materiale per l’evoluzione del vino
Il Sughero
L’importanza del materiale per l’evoluzione del vino
Il mondo del sughero
ha sempre viaggiato in parallelo con il mondo del vino,
in un discreto secondo piano,
fungendo da alleato affinché il vino possa maturare,
evolversi, migliorare con il passare del tempo,
lentamente,
al ritmo che gli spetta come prodotto naturale.
Un compagno di viaggio
che lascia tutto il protagonismo al vino,
e si rallegra per il suo successo,
perché lo sente anche come suo…
Il sughero è il materiale che meglio si adatta alle esigenze del vino ed è il metodo di chiusura più sostenibile che esiste.
La sostenibilità è un valore sempre più importante, sia per le aziende che per i consumatori finali, che chiedono maggiore trasparenza ai marchi e modificano le loro preferenze in base a questi valori.
Non sorprende che studi internazionali, come quello condotto dalla società di consulenza Nielsen nel 2018, affermino chel’80% dei consumatori sceglie i marchi di cui condividono i valori, e che la sostenibilità è uno dei valori più importanti per i consumatori.
In termini di qualità percepita, i vini sigillati con tappi sughero naturale sono percepiti come vini di qualità superiore e si tratta della chiusura preferita dal 90% dei consumatori di tutto il mondo (Iniziativa Cork).
Oltre ad un prodotto sostenibile, che migliora il posizionamento e aggiunge valore al vino, lo aiuta nella sua evoluzione, permettendo una micro-ossigenazione naturale che contribuisce alla conservazione del vino e al suo miglioramento nel tempo.