Une dégustation pour remettre les certitudes en question
Parfois, la meilleure façon d’avancer est de remettre en question ce que l’on croit acquis
Des décisions sous pression en cave
La pression économique pousse de nombreux domaines à prendre des décisions plus rapidement avec des conséquences
La fermeture qui définit le vin
Comment le bouchon influence l’évolution de chaque bouteille
Trois tendances qui marqueront le débat sur les bouchons en 2026
Le temps, le vin et le rôle du bouchon dans son évolution
Nouvelle année, nouveau regard
Chaque année nous invite à nous arrêter un instant, à observer comment nous faisons les choses.
Événement en Rioja · Sans filtres
Une rencontre intime pour partager, écouter et réfléchir