Àrees de treball del Departament Tècnic:

• Control de qualitat en rebre el material, durant el procés i quan el producte està acabat. Treballem sobre la base de la PREVENCIÓ.

Totes les inspeccions realitzades quan arriba la matèria primera tenen la prevenció en ment, tenint en compte els aspectes sensorials. Les comprovacions s'executen durant el procés de fabricació i quan el producte està acabat, assegurant que els procediments són establerts en cada etapa del procés i que el producte final compleix amb les especificacions.

• Certificats de qualitat

• Seguiment postvenda: Monitoritzem els productes embotellats i els comportaments dels nostres taps de suro juntament amb el client.

• R + D: interna i externa R + D en universitats i institucions, així com amb els nostres clients.

• Formació externa en universitats.

Equip tecnològic:

• Dos equips de cromatografia de gasos-espectrometria de masses

• Espectrofotòmetre ultravioleta-visible

• Dues unitats de Medcork (controls físics)

• ExtraLab (Força d'extracció)

• Màquina embotelladora semiautomàtica

• Equip microbiològic

• Mesurador de torsió

• Equip de mesura d'estanqueïtat de gas

• Equip de mesura de dimensió de colls d'ampolla

Contacte amb l'equip del departament tècnic


Teresa Darnaculleta

Cap del departament tècnic
teresa@jvigas.com

Més informació

- Llicenciada en Biologia per la Universitat Autònoma de Barcelona(UAB)
- Diploma en enologia de la Université de Montpellier
- MBA de la Universitat de Girona

Raquel De Nadal

Gerent en Cromatografia i anàlisis sensorial
raquel@jvigas.com

Més informació

- Llicenciada en Química per la Universitat Ramon Llull, Barcelona
- Llicenciada en Enginyeria Química per l'Institut Químic de Sarrià (IQS), Barcelona
- Màster en Enginyeria Química Ambiental


Cati Payet

Gerent de producció tècnica