Nuovo cromatografo SPME Arrow \u2013 GC Intuvo \u2013 MS \/ MS<\/h1>\n<\/h3>\n
J\u00b7Vigas acquisisce un nuovo cromatografo per migliorare precisione e velocit\u00e0<\/p>\n
<\/h5>\nSettembre 2021<\/h5>\n
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Abbiamo intervistato Raquel de Nadal, Direttrice Sostenibilit\u00e0 e Innovazione, per saperne di pi\u00f9 sulla nuova acquisizione<\/h2>\n
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Sappiamo che l’obiettivo principale di J \u00b7 Vigas ed essere un’azienda impegnata nella sostenibilit\u00e0, ma potresti dirmi quale sarebbe un altro degli obiettivi pi\u00f9 importanti del Dipartimento di Sostenibilit\u00e0 e Innovazione?<\/h4>\n
Uno degli obiettivi che abbiamo come azienda \u00e8 quello di affrontare ancora di pi\u00f9 le esigenze dei clienti, non solo ottimizzando il processo del servizio di un ordine, ma anche cercando di accompagnare e consigliare<\/strong> i nostri clienti in relazione al nostro prodotto durante l’intero processo di elaborazione.<\/p>\n Sappiamo che uno dei temi che preoccupa di pi\u00f9 le aziende vinicole sono le deviazioni sensoriali, uno dei nostri obiettivi \u00e8 di dare una risposta veloce<\/strong> alla domanda: “Ho contaminazioni dovute alla presenza di aloanisoli?”<\/p>\n Il Dipartimento di Sostenibilit\u00e0 e Innovazione ha sviluppato diversi progetti come l’ottimizzazione del processo produttivo compreso un sistema di omogeneizzazione sensoriale<\/strong> o come lo studio di macchine per il rilevamento<\/strong> automatico dei tappi contaminati.<\/p>\n In J \u00b7 Vigas continuiamo a credere che il punto pi\u00f9 importante dell’intero processo sia il controllo della materia prima.<\/strong> Questo controllo deve essere veloce e preciso<\/strong>, cos\u00ec come la risposta ai consigli dei clienti, motivo per cui abbiamo acquistato un cromatografo da Agilent Technologies: SPME Arrow – GC Intuvo – MS \/ MS<\/strong>.<\/p>\n Questa risposta \u00e8 molto chiara per me, \u00e8 un sonoro s\u00ec. Il settore del sughero si adatter\u00e0 nell’ottimizzazione dei processi e dei macchinari e dovremo studiare sempre nuove tecnologie.<\/p>\n Il nuovo cromatografo ci permette una grande velocit\u00e0 con l’analisi grazie alla tecnologia SPME Arrow + GC Intuvo e una precisione<\/strong> nella rivelazione e una massima quantificazione con il rivelatore di massa-massa. Questo significa che se confrontiamo i sistemi convenzionali, possiamo eseguire l’analisi sei volte pi\u00f9 velocemente.<\/strong><\/strong><\/p>\n Viene campionato secondo lo standard ISO, i tappi vengono lasciati macerare 24 ore secondo lo standard UNE ed \u00e8 qui che entra in gioco la nuova tecnologia. La rilevazione e la quantificazione degli aloanisoli avviene in cinque minuti<\/strong>, rispetto ai 30 minuti richiesti dall’altro cromatografo di cui disponiamo.<\/p>\n Ma ci sono controlli che non necessitano macerazione. Il rivelatore MS\/MS permette di analizzare campioni di vino<\/strong> (matrice molto complessa) con la stessa precisione che elimina l’effetto di questa matrice, e non necessitando macerazione il cliente pu\u00f2 avere il risultato in 5 minuti.<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n Serve sia a supporto del Controllo Qualit\u00e0 che per progetti di R+S+i.<\/p>\n L’idea \u00e8 di estendere l’analisi alla rilevazione di altre deviazioni<\/strong> sensoriali che riguardano i nostri clienti poich\u00e9 l’apparecchiatura pu\u00f2 funzionare anche con SPME convenzionale ma sfruttando la parte Intuvo GC e rilevazione MS\/MS.<\/p>\n Ora che sei pronto per il controllo preciso e veloce dei nostri prodotti, sarai un ottimo alleato nei nostri progetti poich\u00e9 il nostro obiettivo \u00e8 garantire non solo l’assenza di aloanisoli nei nostri prodotti ma anche di qualsiasi deviazione sensoriale in modo efficace e veloce.<\/strong><\/p>\n All’interno delle nostre linee di ricerca abbiamo diversi progetti di ricerca<\/strong> per trovare la tecnologia attuale pi\u00f9 efficiente e accurata nella rilevazione e nell’eliminazione delle deviazioni sensoriali.<\/p>\n La nostra conclusione \u00e8 che la tecnologia di controllo plug-to-plug con rilevamento automatico non soddisfa le nostre esigenze ed \u00e8 meno affidabile del rilevamento manuale<\/strong> poich\u00e9 raggiungiamo manualmente livelli di rilevamento inferiori ed eliminiamo anche qualsiasi deviazione. Per questo abbiamo investito in uno sniffing machine con rilevamento manuale e abbiamo formato una parte del nostro team<\/strong> per poterlo utilizzare in modo ottimale.<\/p>\n Il cromatografo SPME Arrow – GC Intuvo – MS \/ MS \u00e8 il complemento ideale al cromatografo che gi\u00e0 avevamo<\/strong> poich\u00e9 incorpora la velocit\u00e0 che la tecnologia tradizionale non ci d\u00e0, la massima precisione e una velocit\u00e0 che non pu\u00f2 essere raggiunta con nessun’altra tecnologia. Secondo i nostri studi, oggi sul mercato non esistono altre apparecchiature che diano risultati cos\u00ec affidabili in 5 minuti di analisi.<\/strong><\/p>\n La verit\u00e0 \u00e8 che non ho la percezione che ci sia un’altra azienda del settore che produce tappi naturali e che ha questa tecnologia innovativa, ma se devo essere onesta, la filosofia di J \u00b7 Vigas \u00e8 quella di continuare il nostro percorso avviando ci\u00f2 che ci raccontano le conclusioni dei nostri progetti di R+S+i<\/strong>.<\/p>\n \u00c8 uno dei grandi punti di forza della nostra azienda familiare, la famiglia Vigas \u00e8 direttamente coinvolta in progetti di R+S+i, motivo per cui la considera una delle linee strategiche<\/strong> dell’azienda.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" J\u00b7Vigas acquisisce un nuovo cromatografo per guadagnare precisione e velocit\u00e0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4227,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"aside","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[51,63],"tags":[],"class_list":["post-4314","post","type-post","status-publish","format-aside","has-post-thumbnail","hentry","category-jvigas-it","category-innovazione","post_format-post-format-aside"],"yoast_head":"\nE cosa hai fatto per potere rispondere al cliente e dargli una risposta veloce senza dubbio?<\/h4>\n
Credi davvero che l’acquisizione di un’attrezzatura cos\u00ec potente sia necessaria per un’azienda nel settore del sughero?<\/h4>\n
Ma com’\u00e8 il processo di analisi con il nuovo cromatografo?<\/h4>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.jvigas.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/bf08d776-c17f-4bf9-84db-3d5967d0457c-300x214.jpg\")
<\/p>\nCromatografo Agilent Technologies: Arrow SPME – GC Intuvo – MS \/ MS<\/h5>\n
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Viene utilizzato solo per il controllo di qualit\u00e0 o verr\u00e0 utilizzato anche per progetti di R+D+i?<\/h4>\n
\u00c8 la tecnologia pi\u00f9 affidabile, insieme allo sniffing machine con rilevamento manuale?<\/h4>\n
Ci sono pi\u00f9 aziende di tappi per vino in Spagna che hanno questa tecnologia?<\/h4>\n