{"id":5036,"date":"2023-05-24T13:51:02","date_gmt":"2023-05-24T11:51:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jvigas.com\/?page_id=5036"},"modified":"2025-12-18T12:45:50","modified_gmt":"2025-12-18T10:45:50","slug":"innovazione","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.jvigas.com\/it\/innovazione\/","title":{"rendered":"Innovazione"},"content":{"rendered":"

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Innovazione<\/h1>\n

<\/b><\/h2>\n

DNA: Innovazione + Sostenibilit\u00e0<\/strong><\/h2>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

“L\u2019<\/span>innovazione<\/strong>, da sempre valore fondamentale per la nostra azienda, assume ora un volto nuovo, mettendola <\/span>al servizio della sostenibilit\u00e0<\/strong>.”<\/span><\/h3>\n

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Innovazione<\/h1>\n

DNA: Innovazione + Sostenibilit\u00e0<\/h2>\n

 <\/p>\n

“L\u2019<\/span>innovazione<\/strong>, da sempre valore fondamentale per la nostra azienda, assume ora un volto nuovo, mettendola <\/span>al servizio della sostenibilit\u00e0<\/strong>.”<\/span><\/h3>\n

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MANIFESTO R&S&I<\/span><\/h1>\n

\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”0px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

1.<\/strong><\/h3>\n

La sostenibilit\u00e0<\/strong> \u00e8 il punto di partenza e l’obiettivo finale di tutti i nostri progetti di R&S&I.<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

2.<\/strong><\/h3>\n

Prima di acquisire la tecnologia, eseguiamo studi di ricerca per ottenere criteri oggettivi<\/strong> e investiamo solo in quella che meglio si adatta alle nostre esigenze<\/strong>.<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

3.<\/strong><\/h3>\n

Abbiamo sviluppato i nostri criteri rigorosi che ci guidano nel nostro modo di lavorare e non siamo guidati dalla moda o dalle tendenze del mercato<\/strong>.<\/strong><\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

4.<\/strong><\/h3>\n

Abbiamo sviluppato i nostri protocolli, pi\u00f9 severi e pi\u00f9 impegnativi<\/strong> di quelli richiesti da ISO, Systecode o altre normative.<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

5.<\/strong><\/h3>\n

Abbiamo un team di laboratorio<\/strong> composto da due laureati in chimica, tecnici di laboratorio, addetti alla produzione e stagisti.<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

6.<\/strong><\/h3>\n

Il 30% del nostro team \u00e8 addestrato per essere in grado di rilevare bassi livelli di TCA e altre deviazioni sensoriali<\/strong> attraverso la tecnologia di sniffing con rilevamento manuale.<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ disabled_on=”off|off|on” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” background_image=”https:\/\/www.jvigas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/cromatografojvigas-copia_v-scaled.jpg” parallax=”on” min_height=”792px” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” text_font_size=”16px” header_text_color=”#FFFFFF” header_3_font=”|||||on|||” header_3_font_size=”26px” width=”93.8%” custom_padding=”63px|||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

MANIFESTO I+D+i<\/span><\/h1>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”0px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

1.<\/strong><\/h3>\n

La sostenibilit\u00e0<\/strong> \u00e8 il punto di partenza e l’obiettivo finale di tutti i nostri progetti di R&S&I.<\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

2.<\/strong><\/h3>\n

Prima di acquisire la tecnologia, eseguiamo studi di ricerca per ottenere criteri oggettivi<\/strong> e investiamo solo in quella che meglio si adatta alle nostre esigenze<\/strong>.<\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

3.<\/strong><\/h3>\n

Abbiamo sviluppato i nostri criteri rigorosi che ci guidano nel nostro modo di lavorare e non siamo guidati dalla moda o dalle tendenze del mercato<\/strong>.<\/h3>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

4.<\/strong><\/h3>\n

Abbiamo sviluppato i nostri protocolli, pi\u00f9 severi e pi\u00f9 impegnativi<\/strong> di quelli richiesti da ISO, Systecode o altre normative.<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ text_text_color=”#FFFFFF” text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”Montserrat|300|||||||” header_3_text_color=”#FFFFFF” header_3_font_size=”24px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

5.<\/strong><\/h3>\n

Abbiamo un team di laboratorio<\/strong> composto da due laureati in chimica, tecnici di laboratorio, addetti alla produzione e stagisti.<\/h3>\n

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6.<\/strong><\/h3>\n

Il 30% del nostro team \u00e8 addestrato per essere in grado di rilevare bassi livelli di TCA e altre deviazioni sensoriali<\/strong> attraverso la tecnologia di sniffing con rilevamento manuale.<\/h3>\n

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Immagine al microscopio di un tappo di sughero J\u00b7Vigas.
Ringraziamenti: Istituto Catalano del Sughero<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Siamo stati la prima industria del sughero a puntare su un laboratorio nel 1985. Inoltre, durante il periodo di Enric Vigas come presidente dell’associazione catalana del sughero, \u00e8 stato fondato l’Istituto Catalano del Sughero, un centro di ricerca e innovazione con sede a Palafrugell.<\/span><\/p>\n

\n

Siamo convinti che l’innovazione e la conoscenza siano le basi su cui costruire <\/span>il nostro futuro, proprio come hanno fatto le generazioni precedenti.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Il nostro team di laboratorio \u00e8 composto da Raquel de Nadal, Direttore della Sostenibilit\u00e0 e Innovazione, laureata in chimica e che attualmente sta preparando il suo dottorato di ricerca per sradicare il TCA, un chimico, un addetto alla produzione e stagisti.<\/p>\n

Tra le attrezzature di laboratorio abbiamo due cromatografi, uno di loro \u00e8 un <\/span>SPME Arrow \u2013 GC Intuvo \u2013 MS\/MS<\/a><\/strong>, che ci permettono di avere un controllo totale delle deviazioni sensoriali dei lotti, in modo rapido e molto efficiente, sia per scartarli prima dell’acquisto che per ridurli a livelli non rilevabili grazie ai nostri sistemi di riduzione delle deviazioni sensoriali.<\/span><\/span><\/p>\n

Oltre ai test svolti nel nostro laboratorio, collaboriamo con le cantine<\/strong> per sperimentare in situ<\/em> le nostre innovazioni e creare cos\u00ec un rapporto pi\u00f9 stretto con i clienti, in modo che possano avvantaggiarsi del nostro lavoro costante per essere sempre in prima linea nella ricerca.<\/span><\/p>\n

Partecipiamo a progetti di ricerca<\/strong><\/span><\/a> settorialio con laboratori esterni, universit\u00e0 e centri di ricerca, allo scopo di innovare in modo permanente, espandere le nostre conoscenze e incorporare nuove tecnologie che forniscono valore aggiunto ai nostri clienti.<\/span><\/p>\n

Facciamo parte del Comitato Tecnico AECORK<\/strong> e del Comitato UNE CTN 056\/SC 05 \u201cSUGHERO\u201d<\/strong> che coordina la regolamentazione statale del tappo di sughero.<\/span><\/span><\/p>\n

Infine, vogliamo sottolineare il nostro impegno per il rigore, la qualit\u00e0 e l’ambiente, come dimostra la nostra politica di certificazione politica di certificazione<\/strong><\/span><\/a>, che \u00e8 sempre stata molto esigente.<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” _builder_version=”4.21.0″ background_enable_color=”off” background_image=”https:\/\/www.jvigas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/henry-co-tqu0IOMaiU8-unsplash-scaled.jpg” parallax=”on” z_index=”500″ custom_margin=”||||false|false” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_fullwidth_header title=”Non solo TCA” _builder_version=”4.21.0″ title_font=”Libre Baskerville||||||||” title_text_align=”center” title_text_color=”#004f59″ title_font_size=”45px” title_letter_spacing=”1px” content_font=”Montserrat|||||on|||” content_text_align=”center” content_text_color=”#004f59″ content_font_size=”20px” content_letter_spacing=”1px” content_line_height=”1.5em” subhead_font=”Montserrat|600||||on|||” subhead_text_align=”center” subhead_font_size=”20px” subhead_letter_spacing=”1px” subhead_line_height=”1.4em” content_link_font=”Montserrat|||||on|||” content_link_text_align=”center” content_link_text_color=”#ffffff” background_enable_color=”off” background_enable_image=”off” custom_button_one=”on” button_one_text_size=”19px” button_one_border_width=”0px” button_one_font=”Montserrat|||||on|||” button_one_icon=”$||divi||400″ min_height=”390px” custom_margin=”-19px|||||” custom_padding=”90px||90px|||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

 <\/p>\n

In J\u00b7Vigas ci affidiamo a due tecnologie per il rilevamento e l’eliminazione del TCA e di altri aromi indesiderati:
Cromatografia a freccia SPME \u2013 GC Intuvo \u2013 MS\/MS e rilevamento con sniffing manuale.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nessun’altra tecnologia ha soddisfatto le nostre esigenze e livelli di tolleranza.<\/strong><\/p>\n

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Progetti di Innovazione<\/strong><\/h1>\n

<\/h2>\n

 <\/p>\n

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Projectes d’Innovaci\u00f3<\/h1>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.jvigas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/3.jpg” title_text=”3″ _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.24.2″ text_text_color=”#000000″ text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”|||||on|||” header_3_font_size=”24px” header_6_font=”Montserrat||||||||” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Deviazioni sensoriali<\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

<\/span>Progetti per ridurre ed eliminare gli odori indesiderati.
<\/span>
Analisi delle tecnologie disponibili per valutarne le prestazioni.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

VEDI PROGETTI \u27f6<\/a><\/strong><\/h6>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.jvigas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/2.jpg” title_text=”2″ _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.24.2″ text_text_color=”#000000″ text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”|||||on|||” header_3_font_size=”24px” header_6_font=”Montserrat||||||||” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Trasferimento di ossigeno<\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

Studi per comprendere a fondo come si trasferisce l’ossigeno una volta che il vino \u00e8 imbottigliato.
Anche quali effetti ha sulla qualit\u00e0 del vino e come caratterizzare i tappi in base al trasferimento di ossigeno.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

VEDI PROGETTI \u27f6<\/a><\/strong><\/h6>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.jvigas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/1.jpg” title_text=”1″ _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.24.2″ text_text_color=”#000000″ text_font_size=”16px” header_font=”||||||||” header_text_color=”#1d515d” header_font_size=”50px” header_2_font=”|||on|||||” header_3_font=”|||||on|||” header_3_font_size=”24px” header_6_font=”Montserrat||||||||” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Altre tematiche<\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

Diversi progetti relativi ad aspetti come la struttura interna del tappo, lo studio della nostra impronta di carbonio o i difetti nascosti del tappo, tra gli altri.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

VEDI PROGETTI \u27f6<\/a><\/strong><\/h6>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_fullwidth_image src=”https:\/\/www.jvigas.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/2016_jmt6756_revista.jpg” title_text=”2016_jmt6756_revista” _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” max_height=”697px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_fullwidth_image][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” custom_padding=”||2px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text disabled_on=”on|on|off” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” header_font=”|700|||||||” header_font_size=”48px” header_2_font=”|600|||||||” header_2_font_size=”30px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Controllo sensoriale<\/strong><\/h1>\n

Fino a sei punti di controllo analitici<\/h2>\n

 <\/p>\n

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Controllo sensoriale<\/strong><\/h1>\n

Fino a sei punti di controllo analitici<\/h2>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Il nostro team tecnico analizza l’1% dei tappi di ogni lotto per garantire la massima qualit\u00e0 a livello sensoriale. Lo scorso anno abbiamo effettuato un totale di 20.000 analisi cromatografiche, analizzando un totale di 270.000 tappi.<\/p>\n

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<\/a><\/p>\n

CERTIFICAZIONI<\/h1>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

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<\/a><\/p>\n

CERTIFICAZIONI<\/h1>\n

 <\/p>\n

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Innovazione DNA: Innovazione + Sostenibilit\u00e0     “L\u2019innovazione, da sempre valore fondamentale per la nostra azienda, assume ora un volto nuovo, mettendola al servizio della sostenibilit\u00e0.”Innovazione DNA: Innovazione + Sostenibilit\u00e0   “L\u2019innovazione, da sempre valore fondamentale per la nostra azienda, assume ora un volto nuovo, mettendola al servizio della sostenibilit\u00e0.”MANIFESTO R&S&I 1. 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