[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” locked=”off”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.jvigas.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/JVIGAS_FOTO_BODEGA_06-scaled.jpg” title_text=”JVIGAS_FOTO_BODEGA_06″ _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” custom_padding=”88px|||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
PROJECTE D’INVESTIGACI\u00d3<\/strong><\/p>\n Projecte d’R+D+i per a l’enfocament integral de la investigaci\u00f3 del suro<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” header_2_font=”|||||on|||” header_3_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Sota el t\u00edtol Gesti\u00f3 forestal de les suredes i la seva influ\u00e8ncia en la millora de les propietats del suro, en el seu processament, qualitat i interacci\u00f3 amb el vi<\/strong><\/em>, aquesta iniciativa t\u00e9 per objetiu general aplicar un <\/span>nou enfocament integral a la investigaci\u00f3 del suro<\/strong>. <\/span><\/p>\n Des de les etapes de la producci\u00f3 prim\u00e0ria en l’\u00e0mbito forestal fins el processament<\/strong> per a la posterior fabricaci\u00f3 de taps de vi, aquest projecte estudiar\u00e0 tamb\u00e9 l’aprofitament \u00f2ptim i rendible dels subproductes<\/strong> i residus que es generin en el proc\u00e9s de producci\u00f3 per al seu \u00fas a la ind\u00fastria cosm\u00e8tica, gr\u00e0cies a les seves propietats antioxidants.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n El tap de suro t\u00e9 un paper fonamental<\/strong> a l’hora de potenciar els vins de qualitat, ja que facilita una millor evoluci\u00f3 del vi i el seu manteniment en condicions \u00f2ptimes.<\/p>\n Per aquest motiu, CORK2WINE respon a la necessitat de desenvolupar una iniciativa de R+D+i sectorial i estrat\u00e8gica que incideixi en tota la cadena de producci\u00f3 surera, generant coneixement cient\u00edfic en cada una de les seves fases<\/strong>. A m\u00e9s, s’abordaran alguns reptes tecnol\u00f2gics del sector que permetran una millora significativa dels processos d’obtenci\u00f3, preparaci\u00f3 i transformaci\u00f3 de l’suro, fent especial atenci\u00f3 a la millor interacci\u00f3 tap-vi en escumosos i vins tranquils.<\/p>\n <\/p>\n SOBRE CORK2WINE<\/strong><\/p>\n CORK2WINE<\/strong> \u00e9s un projecte d’ R+D+i que t\u00e9 per objectiu aplicar un nou enfocament integral a la investigaci\u00f3 del suro per abordar l’avan\u00e7 i la superaci\u00f3 dels reptes tecnol\u00f2gics actuals del sector surer nacional. Des de les etapes de la producci\u00f3 prim\u00e0ria en l’\u00e0mbit forestal fins a la posterior fabricaci\u00f3 de taps de vi, aquesta iniciativa tamb\u00e9 estudia l’aprofitament rendible i \u00f2ptim dels subproductes i residus. En definitiva, CORK2WINE pret\u00e9n garantir la competitivitat, sostenibilitat, posicionament internacional i viabilitat futura del sector.<\/p>\n J\u00b7Vigas <\/strong>participa en aquest projecte, que lidera l’empresa Francisco Oller, al costat d’altres empreses com Amorim Forestal, Quimivita, Muga i Vilarnau. A m\u00e9s, compta amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de diversos grups de recerca: la Fundaci\u00f3 Institut Catal\u00e0 del Suro, l’IATA-CSIC, la Universitat de Saragossa-LAAE, el CICYTEX, GRAG i el IMIDRA. En el marc de el Programa Estrat\u00e8gic CENT, CORK2WINE compta amb un pressupost de gaireb\u00e9 5.000.000 d’euros, finan\u00e7ats pel Centre <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Projecte de R+D+i per l’enfocament integral de la investigaci\u00f3 del suro<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1011,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"aside","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[46,60],"tags":[],"class_list":["post-3510","post","type-post","status-publish","format-aside","has-post-thumbnail","hentry","category-jvigas-ca","category-innovacio","post_format-post-format-aside"],"yoast_head":"\nCORK2WINE<\/h1>\n
<\/h3>\n
<\/h5>\n
Mar\u00e7 2021<\/h5>\n
La import\u00e0ncia del tap de suro<\/h3>\n
\n
per al Desenvolupament Tecnol\u00f2gic Industrial (CDTI), i en part, amb Fons FEDER de la Uni\u00f3 Europea. Els treballs d’execuci\u00f3 es desenvolupen entre juliol de 2019 i juny de 2023.<\/p>\n