[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” disabled_on=”on|on|on” disabled=”on” sticky_enabled=”0″][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” header_line_height=”1.3em” header_2_font=”||||||||” header_3_font_size=”16px” header_5_font=”Montserrat||||||||” header_5_text_color=”#6b6b6b” header_5_font_size=”14px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” locked=”off”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.jvigas.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/jvigas_so.jpg” title_text=”jvigas_so” _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” custom_padding=”109px|||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
ENTREVISTA<\/strong><\/p>\n Entrevista a Raquel de Nadal, directora de Sostenibilitat i Innovaci\u00f3<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”#004f59″ custom_padding=”|||40px||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” text_text_color=”#ffffff” custom_padding=”|40px||0px||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Raquel de Nadal \u00e9s llicenciada en Qu\u00edmica, amb m\u00e0ster en Enginyeria Ambiental de l’Empresa i actualment est\u00e0 realitzant un Doctorat a la UdG. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”2_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”35px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” header_line_height=”1.3em” header_2_font=”||||||||” header_3_font_size=”16px” header_4_font=”Montserrat|700|||||||” header_4_font_size=”14px” header_4_line_height=”1.6em” header_5_font=”Montserrat||||||||” header_5_text_color=”#6b6b6b” header_5_font_size=”14px” custom_padding=”0px|||||” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n Crec que \u00e9s important tenir la sostenibilitat i la innovaci\u00f3, que han d\u2019estar sempre connectades, com a pilars estrat\u00e8gics. <\/span><\/p>\n \u00c9s per aix\u00f2 que estem compromesos i ens agradaria se<\/span>r una organitzaci\u00f3 referent en sostenibilitat, un model a seguir com a empresa, no nom\u00e9s dins el sector surer.<\/p>\n \n La petjada de carboni \u00e9s la forma de mesurar les emissions de gasos d\u2019efecte hivernacle. \u00c9s important perqu\u00e8 la UE vol assolir la neutralitat clim\u00e0tica per l\u2019any 2050. La neutralitat<\/span>\u00a0s\u2019aconsegueix quan s\u2019emet la mateixa quantitat de di\u00f2xid de carboni a l\u2019atmosfera de la que es retira per diferents vies. Tamb\u00e9 es diu balan\u00e7 zero o petjada de carboni zero.<\/span><\/p>\n A m\u00e9s, \u00e9s un dels objectius de l\u2019Agenda 2030. Concretament l\u2019objectiu 13 marca aplicar mesures urgents per combatre i\/o adaptar-nos al canvi clim\u00e0tic.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.jvigas.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Raquel-copia.jpeg” title_text=”Raquel copia” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”1px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” header_line_height=”1.3em” header_2_font=”||||||||” header_3_font_size=”16px” header_4_font=”Montserrat|700|||||||” header_4_font_size=”14px” header_4_line_height=”1.6em” header_5_font=”Montserrat||||||||” header_5_text_color=”#6b6b6b” header_5_font_size=”14px” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n Hi ha gent que opina que no hi ha est\u00e0ndards internacionals per mesurar la petjada de carboni.<\/p>\n S\u2019ha de distingir entre la petjada d\u2019una organitzaci\u00f3 o d\u2019un producte: Per mesurar l\u2019activitat d\u2019una organitzaci\u00f3 s\u2019analitzen totes les emissions GE al llarg d\u2019un per\u00edode determinat, generant un inventari.<\/span><\/p>\n Pel que fa al c\u00e0lcul de la petjada d\u2019un producte, com el tap natural, per exemple, s\u2019analitzen totes les emisions GEH durant el Cicle de Vida del producte utilitzant els est\u00e0ndards PAS 2050:2011 o ISO 14067:2018.<\/p>\n Aprofitant la implantaci\u00f3 del sistema ISO 14001, volem obtenir un certificat acreditatiu del valor de la petjada de carboni pels nostres taps, basat en aquestes normes internacionals. Mitjan\u00e7ant l’An\u00e0lisi del Cicle de Vida coneixerem l’impacte ambiental dels nostres processos, i podrem millorar en el cam\u00ed de la sostenibilitat.<\/p>\n Per tot el que acabo de comentar, crec m\u00e9s en una certificaci\u00f3 com l\u2019ISO 14001. Per a mi \u00e9s m\u00e9s important con\u00e8ixer si l\u2019empresa t\u00e9 un sistema de gesti\u00f3 ambiental certificat, que ajuda a entendre si la gesti\u00f3 s\u2019est\u00e0 fent de manera correcta o es pot millorar, i com.<\/p>\n La petjada \u00e9s com una radiografia, per\u00f2 l\u2019important \u00e9s implantar un sistema que suposi una millora cont\u00ednua dins l\u2019organitzaci\u00f3 que abarqui diferents nivells, des del nivell productiu, passant pel sistema d\u2019eliminaci\u00f3 de gesti\u00f3 de residus o estudiant d\u2019on prov\u00e9 la mat\u00e8ria primera.<\/p>\n Un sistema de gesti\u00f3 ambiental implica incorporar la sostenibilitat a nivell transversal per aconseguir ser el m\u00e9s eficient possible.<\/p>\n \u00c9s veritat que, com a consumidors o clients hem de fer de vegades un esfor\u00e7 i fer una petita investigaci\u00f3 per no quedar-nos en els titulars o missatges de marketing.\u00a0<\/span>En la meva opini\u00f3, l\u2019important \u00e9s con\u00e8ixer si l\u2019empresa t\u00e9 un sistema de gesti\u00f3 ambiental avalat per alguna certificaci\u00f3 externa.<\/span><\/p>\n Si una empresa vol mesurar la seva petjada, pot agafar com a refer\u00e8ncia normatives ISO i UNE, per\u00f2 aquestes normatives nom\u00e9s son una guia, li donaran eines o li diran qu\u00e8 ha de mesurar, per\u00f2 cada empresa pot adaptar la guia als seus criteris interns. <\/span><\/p>\n Aix\u00ed, una empresa pot prendre com a refer\u00e8ncia les condicions m\u00e9s favorables mentre que una altra pren com a refer\u00e8ncia una mitjana de les condicions menys i m\u00e9s favorables, donant com a resultat valors molt diferents ja\u00a0que depenen dels criteris interns d\u2019avaluaci\u00f3.<\/span><\/span><\/p>\n Exactament. No vol dir que una empresa enganyi o no faci b\u00e9 els c\u00e0lculs o sigui m\u00e9s contaminant que l\u2019altra. <\/span><\/p>\n Donat que la petjada es pot calcular seguint diferents criteris, en la meva opini\u00f3 el c\u00e0lcul de la petjada de carboni ha de servir a una empresa per coneixer m\u00e9s i millor els seus procesos tenint-los quantificats amb un valor i aix\u00ed poder implementar una estrategia de reducci\u00f3 i\/o compensaci\u00f3 d\u2019emissions.<\/span><\/p>\n Estem calculant la petjada de carboni dels nostres taps des dels boscos, passant per les primeres fases del proc\u00e9s productiu que fem a la nostra empresa Vimatap\u00b715 a Extremadura, continuant pel proc\u00e9s productiu a\u00a0la nostra seu de Palafrugell i fins al final de la seva vida \u00fatil.<\/p>\n Ens basem en les normatives internacionals existents i estem cercant quins s\u00f3n els criteris m\u00e9s fidedignes amb la realitat per aconseguir un c\u00e0lcul objectiu i que pugui ser d’utilitat per a impulsar una normativa a nivell internacional i nacional, ja que formem part del comit\u00e9 CTN56\/SC5 subcomit\u00e9 CORCHO.<\/p>\nQu\u00e8 \u00e9s la petjada de carboni?<\/h1>\n
<\/h3>\n
<\/h5>\n
Maig 2021<\/h5>\n
<\/span>Es caracteritza pel seu perfil emprenedor i la seva visi\u00f3. No deixa que el dia a dia li impideixi mirar m\u00e9s enll\u00e0, i \u00e9s capa\u00e7 de projectar les seves idees per tal d\u2019aconseguir transformacions profundes. Gaudeix treballant a dues velocitats, per una banda els projectes m\u00e9s de curt termini i la gesti\u00f3 di\u00e0ria del laboratori, i d\u2019altra banda, pensar cap on volem anar com empresa i quins passos hem de fer ara per ser qui volem ser d\u2019aqu\u00ed a deu anys.<\/span>
<\/span>A J\u00b7V des de 2013, ha impulsat projectes d\u2019innovaci\u00f3 i recerca i, actualment, t\u00e9 la vista posada en la sostenibilitat, aspecte que, des de la nova generaci\u00f3 al capdavant de la companyia, s\u2019ha volgut impulsar fermament.
<\/span>Recentment ha estat anomenada Directora de Sostenibilitat i Innovaci\u00f3<\/strong>. De fet, creu que ambdos \u00e0mbits han d\u2019anar de la m\u00e0, i que un no t\u00e9 sentit sense l\u2019altre.<\/span><\/p>\nLa teva funci\u00f3 a J\u00b7Vigas \u00e9s ser impulsora de canvis en aspectes de Sostenibilitat i Innovaci\u00f3, i tenir un esperit visionari per marcar el cam\u00ed cap al futur. Com t\u2019imagines J\u00b7V en cinc<\/b><\/span>\u00a0anys?<\/b><\/h4>\n
La sostenibilitat \u00faltimament es relaciona amb la petjada de carboni. Ens podries explicar breument qu\u00e8 \u00e9s la petjada de carboni i per qu\u00e8 \u00e9s important?<\/b><\/span><\/h4>\n
<\/span>\u00c9s un indicador ambiental que mesura l\u2019impacte que tenen les nostres activitats envers el medi ambient. Es pot mesurar la petjada d\u2019un producte, servei o d\u2019una empresa en general, de tota la seva activitat.<\/p>\nCom es\u00a0mesura?<\/b><\/span><\/h4>\n
Amb tot el que ens has comentat, consideres la petjada de carboni l’eina m\u00e9s eficient per con\u00e8ixer com \u00e9s de sostenible una empresa?<\/b><\/span><\/h4>\n
Actualment tothom parla de sostenibilitat i costa saber quin producte \u00e9s realment sostenible. Com puc estar segur de la sostenibilitat o no d’un producte?<\/b><\/span><\/h4>\n
Hi ha alguna certificaci\u00f3 internacional que mesuri la petjada de carboni de les empreses?<\/b><\/span><\/h4>\n
\u00c9s per aix\u00f2 que, en refer\u00e8ncia a la ind\u00fastria surera trobem xifres molt dispars en relaci\u00f3 a la petjada de carboni? <\/b><\/span><\/h4>\n
Juntament amb l\u2019Institut Catal\u00e0 del Suro i ReMa Enginyeria esteu desenvolupant un estudi per crear un nou sistema d\u2019avaluaci\u00f3. En qu\u00e8 esteu basant la investigaci\u00f3?<\/b><\/span><\/h4>\n
Tindr\u00e0 reconeixement internacional?<\/b><\/span><\/h4>\n